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私共のステイの料金には３食が含まれています。
朝食はセルフサーブです。皆の生活時間はまちまちです。ご自分の好きな時間にシリアルやフルーツなどを食べて頂いています。週末は時間がある時はパンケーキやワッフルを作ることがあります。
昼食はサンドウィッチを一つ、容器に入れて冷蔵庫に入れてあります。お出かけの際にご自分の名前のついたランチボックスを持ってお出かけください。用事がなく家にいる日には家で食べて頂いて構いません。
スナックは含まれていませんのでご自分でお買い求めください。
ドリンクは水筒があればご自分でご用意してお持ちください。
夕食は基本的に皆で食べます。
以下、 私たちのヘルシーな夕食メニューを一部だけご紹介します。
これらは実際にステイの方にお出しした夕食を撮影したものです。
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ある日の夕食その1 →
・ロールキャベツ
・カレーピラフ
・ミックスベジタブル
・野菜とえびのマリネ
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← ある日の夕食その2
・餃子
・もやしサラダ
・ブロッコリーサラダ
・豆腐、たまねぎ、スイートポテトの味噌汁
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ある日の夕食その3 →
・名物ポール巻き！（Paulが巻くカリフォルニアロール
- アボカド・きゅうり・かにかま）
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← ある日の夕食その4
・とりごぼう御飯＋にんじん、ひじき、etc.
・こうや豆腐の含め煮
・酢ばす
・きゅうりの塩もみ
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ある日の夕食その5 →
・ローストチキン&ポテト&にんじん
・グリークサラダ
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RECIPE ★ 簡単レシピ ★ チリビーンズ（Yuko風）
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★材料（量はいつも適当です。。。）
ひき肉（ビーフかポークかミックスか）
チックピー缶1つ（乾燥豆をゆでてもOK）
キドニービーンズ缶1つ（乾燥豆をゆでてもOK）
入れたい野菜なんでも（私はにんじん、グリーンペッパー、たまねぎ、コーン＆グリーンピース、ほうれん草、マッシュルームなどを入れています。）
トマト煮缶1つ
スパイス(バジル、オレガノ、タイムなどのイタリアンハーブ、塩コショウ、チリパウダー、パプリカ）
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★作り方
大きな鍋でひき肉をいためます。たまねぎを加えて炒めます。ガーリックを入れるのもいいかも。野菜を加えて炒めます。チックピーとキドニービーンズの缶を汁ごと加えます。トマト缶も加えます。スパイスを適当に入れて味を見ながら調節します。煮込めばできあがり。
要するにちょっと炒めて全部鍋に入れちゃえばいいのです。適当なレシピですね…でもこれが結構おいしい。削ったチーズを振り掛けていただきます。簡単で大量にできるのでパーティーとかに最適。材料の量は作る量によって、又は好みによって適当に変えればよりおいしくできると思います。：）
★ポイント
煮豆の缶詰は塩がたくさん入っているので、汁ごと入れた場合は後にスパイスと一緒に塩を加える必要はありません。もう充分味があります。
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